Simone Di Paolo ha conseguito il Diploma accademico di II livello presso il Conservatorio A.Boito di Parma sotto la guida del Maestro Andrea Dembech, con il massimo dei voti e lode.
Nel corso della sua formazione ha sempre partecipato alle attività del Conservatorio, esibendosi anche in occasione delle Manifestazioni Accademiche.
Ha frequentato masterclass con Pietro De Maria, Maurizio Baglini, Brenno Ambrosini, Yoko Kikuchi, Alberto Miodini e ha approfondito il repertorio clavicembalistico con Enrico Baiano e Emilia Fadini. Frequenta regolarmente i corsi estivi con il Maestro Olaf Laneri.
Parallelamente all’attività musicale si è laureato in Ingegneria Informatica presso l’università di Modena e Reggio Emilia.